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| Auteurs | Vassallo, Jody (Auteur) Rooney, Deirdre (Photographe) |
| Edition | Marabout : Paris , 2006 |
| Collation | 159 p. |
| Illustration | couv. ill. en coul., ill. en coul. |
| Format | 29 cm |
| ISBN | 2-501048881 |
| Prix | 15.9 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | aliments germés Cuisine Cuisine (légumes secs) céréales Cuisine |
| Catégories | Techniques, santé, cuisine |
| Thèmes | Documentaire |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Plus de 100 recettes pour apprendre à cuisiner et à marier les céréales et les germes : tapioca, millet, boulghour, couscous, soja... Avec des conseils pour faire germer certaines de ces céréales, récupérer les germes et les déguster.
Notes : La couv. porte en plus "céréales, légumes secs, pousses, graines germées".
Notes : La couv. porte en plus "céréales, légumes secs, pousses, graines germées".
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