Petite histoire des nourritures |
Auteurs | Baussier, Sylvie (Auteur) Daufresne, Michelle (Illustrateur) |
Edition | Syros jeunesse : Paris , 2005 |
Collection | Petites histoires des hommes |
Collation | 76 p. |
Illustration | couv. ill. en coul., ill. en coul. |
Format | 29 cm |
ISBN | 2-7485-0339-2 |
Prix | 18 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Aliments -- Histoire -- Ouvrages pour la jeunesse Aliments -- Aspect sociologique -- Ouvrages pour la jeunesse Aliments -- Aspect médical -- Ouvrages pour la jeunesse Cuisine |
Catégories | Techniques, santé, cuisine |
Thèmes | Documentaire |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
|
Résumé : La nourriture présentée sous quatre angles : les besoins alimentaires de notre organisme, les notions de goût et de gourmandise, les aspects culturels (symboles et croyances) et les maladies liées à l'alimentation (boulimie, anorexie, OGM...). Cette présentation se lit comme un recueil de petites histoires.
Connectez-vous pour poster un commentaire