Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
Auteurs   Baumann, Anne-Sophie (Auteur)
Balicevic, Didier (Illustrateur)
Editeur   Tourbillon
Lieu Edition   Paris
Année Edition   2009
Collections   Mon premier exploradoc
Collation   29 p.
Format   22 cm
ISBN   2-84801-467-9
Prix   8.95 EUR
Langue Edition   français
Sujets   Gruyère -- Ouvrages pour la jeunesse
Produits laitiers -- Ouvrages pour la jeunesse
Catégories   Techniques, santé, cuisine
Thèmes   Documentaire
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Réservation
SiteNuméroCoteSectionEtat
Appoigny 089013000064658 641.3 BAUJeune / Documentaires jeunesseDisponible
Résumé : Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.
Notes : à partir de 9 ans Bons lecteurs